Don Armando en su casa: la mesa está servida. Foto de Marcel Cifuentes. Tomada de http://commons.wikimedia.org.

FESTIVAL GOURMET INTERNACIONAL

Una de las ponencias más importantes del Festival Gourmet Internacional 2013 se desarrollará el sábado 20 de julio, a las 4:00 de la tarde, cuando Carlos García, chef de Alto, y la periodista Sasha Correa presenten Nuestra cocina a la manera de Caracas, un tributo colectivo y comestible al libro que hace treinta años marcó la historia de nuestra culinaria y al hombre que ha contribuido de forma clara y permanente a la formación de una cultura gastronómica en nuestro país. Mi cocina a la manera de Caracas y don Armando Scanonne serán las referencias medulares de un menú inspirado en las recetas del célebre libro rojo y elaborado por cocineros de renombre como Sumito Estévez, Héctor Romero, Helena Ibarra, Federico Tischler, Francisco Abenante, Alonso Núñez, Pascal Cherance, Enrique Limardo, Víctor Moreno y María Fernanda Di Giacobbe, entre otros. Se trata de interpretaciones contemporáneas y personales desde las entradas hasta los postres. Un homenaje muy merecido que ubica la obra de Scanonne en el tiempo y le brinda proyección. Tengo una enorme curiosidad al respecto. Lea el resto de este artículo»

MADRE VENEOLANA, HIJA ARGENTINA

Más allá de su empaque de comedia, Nena, saludame al Diego propone como idea medular la convivencia y la tolerancia entre seres humanos. Lo hace a través de una anécdota muy divertida en torno a la relación entre Isabel, una madre viuda, muy actual y poco convencional, y Sofía y Natalia, sus hijas muy diferentes —la “buena” y la “mala”— que buscan sus propios caminos. Este primer largometraje de la venezolana Andrea Herrera Catalá se inicia con una situación dramática muy particular: el Canal Cultura, liderado por Isabel, requiere renovarse para conquistar audiencias frente a una televisión comercial, vulgar y hegemónica. Cuenta con su hija Sofía, quien ha regresado al país después de graduarse como comunicadora social en una universidad catalana, para producir un programa sobre los valores culturales de Venezuela. Pero hay un problema: por alguna extraña razón la chica se siente argentina y no venezolana. Porteña, para más señas. Su otra hija, Natalia, no quiere estudiar ni trabajar y prefiere pasarla bien con su novio. A partir de este cuadro humano la película se desarrolla con bastante soltura alrededor de un choque cultural que no se limita al campo de las nacionalidades —algo demasiado obvio— sino que se amplía hacia otras formas de conducta y de relaciones afectivas. Lo esencial es que cada una de estas mujeres vive un proceso de desarrollo personal. El mundo cambia. Lea el resto de este artículo»

LUGARES DE LA MEMORIA

La memoria es infiel a la verdad, lo sabemos, pero es muy leal con las emociones. Quien recuerda y recrea a partir de sus afectos no tiene que restringirse a lo verificable. Más bien amplía su visión, más allá de la realidad, hacia los territorios del pasado que vuelven por cualquier excusa. Así siento a los personajes de Ciudades que ya no existen, el libro de relatos de Fedosy Santaella (Puerto Cabello, 1970) que fue editado en 2010 por la Fundación para la Cultura Urbana y que ha tenido un segundo aire desde el año pasado gracias a Ediciones B. Son veintidós cuentos habitados por seres que viven situaciones al borde de lo insólito, entremezclados y reactivos como si fuesen los protagonistas de una novela con capítulos sin orden. Estampas que surgen desde el pasado y exigen su presencia textual. Una misión cumplida que salda una deuda. Lea el resto de este artículo»

DOLOR, AMOR Y OTRAS ENSEÑANZAS

Es una historia dura, hermosa, sin moraleja, sobre dos seres diferentes en sus orígenes e intenciones pero afines en sus conflictos internos. Ali es un perdedor sistemático que le toca cargar con Sam, su hijo de cinco años, desde su Bélgica natal hasta la casa de su hermana en Antibes y más allá en los Alpes Marítimos franceses. Se abre camino con rudeza, sin sutilezas ni razonamiento complejo. Lo suyo es la supervivencia, ya sea buscando restos de comida en los basureros, trabajando como portero de un discoteca o liándose a puñetazos en las peleas con apuestas ilegales. Stéphanie, en cambio, está atrapada por otro tipo de violencia y trata de liberarse de una relación que parece anodina con un hombre que la cela. Pero, además, ella entrena orcas en un balneario de Villeneuve-Louvet, donde protagoniza un espectáculo para turistas. De pronto sucede algo inesperado que cambia la trama de De óxido y hueso, el nuevo drama de Jacques Audiard que une a dos personas que arrastran sus heridas vitales y tejen una relación a partir de sus dolencias. Casi al final del film otro acontecimiento vuelve a cambiar la trama de manera definitiva. Ambos comprenden que el dolor y el amor abofetean sus existencias pero también enseñan como seguir adelante. Lea el resto de este artículo»

PADRE E HIJA

Un dato firme: fue la película argentina más taquillera de 2010 en su mercado nacional. Casi 800 mil personas fueron a verla. Las claves de ese éxito hay que buscarla en su historia. Buenos Aires, tiempo actual. Freddy es un solterón de 41 años que gasta sus noches seduciendo mujeres jóvenes. Es un metrosexual que hace ejercicios, se pinta las canas, celebra con champán y se hace llamar asesor de empresas, aunque en el fondo es un oportunista que hace cualquier cosa por la guita y las minas. No acepta compromisos de largo aliento ni le interesan las responsabilidades. Hasta que conoce a Aylin, de 23 años, simpática, guapa, entradora. Quiere llevarla a la cama. El problema es que la chica es su hija -producto de un antiguo romance fugaz- y él no lo sabía. Además, está embarazada, es decir, Freddy será abuelo. Fin de mundo. Esta es la anécdota de Igualita a mí, comedia de Diego Kaplan que retoma el viejo tema de la inmadurez emocional masculina. Un hombre se niega a crecer y a comprender las etapas de su vida. Hasta que una mujer lo confronta. En realidad dos mujeres lo ponen en su sitio. El asunto funciona y establece un vínculo efectivo con los espectadores. Pero lo importante del film no está en esta anécdota, si se quiere predecible, sino en las implicaciones del aprendizaje afectivo tardío. Lea el resto de este artículo»

UNA GUÍA PERSONAL

Cada año el Festival de Cine Francés despierta las expectativas de los cinéfilos más exigentes, ya habituados a esta cita de mayo que ofrece perspectivas distintas a la cartelera. Desde el fanático radical que se desplaza de una sala a otra tratando de ver el mayor número de películas al aficionado ocasional que asiste a las proyecciones una o dos veces a la semana. Lo cierto es que esta 27ª edición, que comienza este viernes 10, agrupa dieciséis largometrajes recientes en su sección oficial y ocho en sus espacios alternativos. Lo cual significa veinticuatro obras en una quincena. Para abarcarlas todas habría que ver doce cada semana. Consciente de esta situación, he elaborado mi primera lista de películas que debo ver o recomendar. Después veré las otras. Las comparto con ustedes. Lea el resto de este artículo»

MÁS ALLÁ DE LA CRISIS POLÍTICA

No se trata solo de impugnar una elecciones que cada día se revelan aún más fraudulentas ni de desconocer a un presidente ilegítimo por esta razón y otras más. Se trata de entender que todo el Estado se encuentra en el terreno de la anormalidad. En Venezuela los Poderes Públicos conforman un aparato de dominación autoritaria que pretende mantener un status quo doloso, influido de manera determinante por el gobierno cubano. Ese Ejecutivo falaz surgido tras las manipulaciones de los comicios del 14 de abril actúa de manera arbitraria, sin fundamento jurídico y se encuentra en entredicho tanto en el plano venezolano como en el internacional. El Poder Electoral ha ratificado, una vez más, su condición de gestor comicial del Ejecutivo y a la presidente del Consejo Nacional Electoral —se le vence ya su periodo— desestima públicamente las argumentaciones presentadas por el líder de la oposición. El Poder Judicial ha desarrollado una conducta perversa y desvergonzada al servicio también del Ejecutivo y la Presidenta del Tribunal Supremo de Justicia —cuyo período ya está vencido— emite  opinión a destiempo al decir que la solicitud de recuento de votos que exigió Henrique Capriles Radonski no tenía base legal. El Poder Legislativo está en manos del “hombre duro” del régimen y se comporta como un comisario político del parlamento que impide ejercer el derecho a la palabra a los diputados democráticos. La Defensora del Pueblo opta por ignorar las denuncias con su cara de “yo no fui”. Desde la muerte de Clodosvaldo Rusián, en junio de 2011, no hay titular de la Contraloría General de la República. Tenemos una Procuradora encargada. La cúpula de la FANB es groseramente parcial. No hay instancia del Estado en Venezuela que e atenga a la Constitución Nacional. No sólo hay que impugnar una elecciones fraudulentas y exigir nuevos comicios. Llegado su momento habrá que desconocer un Estado ilegítimo.

CUÍDATE DE LOS IDUS DE MARZO

Los oscuros mecanismos detrás de las estrategias electorales constituyen el nervio central de la trama de Poder y traición (“The Ides of March”), cuarto largometraje dirigido por George Clooney en el que reitera sus planteamientos políticos y éticos, esta vez con especial énfasis en las maniobras de persuasión. Concebido y desarrollado como un film de suspenso, narra las experiencias del joven asesor de campañas políticas Stephen Meyers (muy bien interpretado por Ryan Gosling) al servicio de Mike Morris (el propio Clooney), gobernador demócrata de Pensilvania que busca la candidatura presidencial de su partido. Pronto el ascendente asesor descubre el entramado de traiciones e intrigas dentro de la misma organización política y percibe que en el juego de las verdades hay mucho de mentira. Un tema que, si bien no es nuevo, esta vez ha sido trabajado de forma inteligente a partir un guión de Clooney, Grant Heslov y Beau Willimon, inspirado en de la obra teatral Farragut North, de este último. Tal vez lo más importante reside en el enfoque despiadado que propone el director sobre la transmutación de los valores morales en una actividad que debe fundamentarse sobre una estructura normativa de carácter ético como la Constitución de un país, en este caso el más poderoso del planeta. Es una tragedia vivida por individuos que actúan sobre la población de un colectivo nacional que tiene alcance mundial. Lea el resto de este artículo»

LAS CRISIS DE ABRIL

Entre abril de 2002 y abril de 2013 median 11 años de luchas, fracasos y avances de las fuerzas democráticas venezolanas. Estas experiencias, a menudo dolorosas, han ido conformando un nuevo liderazgo político, cuya expresión actual más nítida es Henrique Capriles Radonski. A principios del decenio pasado —cuando la dirigencia política vivía sus peores momentos— las expresiones organizadas de la sociedad civil se movilizaron para protestar el intervencionismo de Hugo Chávez —quien apenas comenzaba a desarrollar su nefasto régimen al amparo del gobierno cubano— en el marco de trágicos sucesos extremadamente oscuros que todos recordamos. Una década después año, ciudadanos de todos los sectores se habían puesto en marcha alrededor de la candidatura presidencial del gobernador de Miranda, con la esperanza de vencer al caudillo. Pero tras la derrota electoral del 7 de octubre pasado esa misma sociedad civil cayó en una postración que la condujo a otro revés en los comicios del 16 de diciembre. Como se sabe, el derrotismo se adueñó de las calles. Sin embargo, los tres primeros meses de 2013 introdujeron un importante giro en la trama de esta tragedia que hemos vivido durante catorce años, con el anuncio de la muerte de Chávez y el llamado a nuevas elecciones presidenciales. En apenas un mes la figura de Capriles se alzó bajo una nueva estrategia y se convirtió en el líder de un amplísimo movimiento social que votó de forma masiva por él el 14 de abril, hace dos días. Lo curioso y lo importante es que su imagen ha crecido aún más después del anuncio del Consejo Nacional Electoral a favor del obsceno ventajismo de Nicolás Maduro. Se trata de un verdadero fenómeno pocas veces visto. Un dirigente cae derrotado, vive su duelo, se levanta para volver a la pelea, se enfrenta a nuevos demonios, no da su brazo a torcer y… los ciudadanos lo acompañan. Sí, estamos viviendo una crisis política e institucional muy dura y peligrosa, pero hay un país que está dispuesto a luchar. Y sobre todo hay un país con un nuevo liderazgo.